Costador Terroirs mediterranis, van Joan Franquet uit Tarragona, Spanje.

Joan Franquet heeft een fantastische verzameling oude wijngaarden in en rond Priorat met oude druivenstokken waarvan de meeste 60-110 jaar oud zijn, gelegen op afgelegen plekken omsloten door natuur met hoogtes van 550-800 meter, biologisch-dynamisch bewerkt. Van deze prachtige terroirs oogst hij de beste druiven van o.a Marsanne, Roussanne, Xarel-lo, Macabeu voor wit en Sumoll voor zijn Orange wine en Grenache, Carignan, Trepat en Pinot Noir voor rood. De wijnen worden op Amphora`s vergist en opgevoed op oude barriques.

De wijnen

Metamorphika ancestral blanco, witte petillant naturel van chenin (40%) grenache,xarel-lo,macabeu en parellada. Geen toegevoegde sulfieten.

Metamorphika ancestral rosado, rose petillant naturel van xarel-lo blanco en xarel-lo rosso. Geen toegevoegde sulfieten.

Metamorphika ancestral rosso, rode petillant naturel van 100% grenache. Geen toegevoegde sulfieten.

1954 Xarel-lo, witte wijn Xarel-lo blanco y Rojo van 60-100 jaar oude stokken, amphora vergist en opgevoed op oude barriques. Geen toegevoegde sulfieten.

Presa Romana 1905, witte wijn van 100% Macabeu van 110 jaar oude stokken, amphora vergist en opgevoed op oude barriques. Geen toegevoegde sulfieten.

Blanc de Costador, witte wijn van voornamelijk Marsanne, Roussanne en een beetje Xarel-lo en Granache blanc, amphora vergist en opgevoed op oude barriques. Geen toegevoegde sulfieten.

Sumoll Blanco, witte wijn van 100% sumoll. Geen toegevoegde sulfieten.

Metamorphika rousanne orange, orange wine van 100% rousanne. Geen toegevoegde sulfieten.

Metamorphika macabeu orange, orange wine van 100% macabeu. Geen toegevoegde sulfieten.

Orange Seleccio, Orange wijn van oude stokken Sumoll, amphora vergist en opgevoed op oude barriques. Geen toegevoegde sulfieten.

Pinot Noir, rode wijn van 100% Pinot noir, amphora vergist en opgevoed op oude barriques. Geen toegevoegde sulfieten.