Christophe Lindenlaub uit Dorlisheim Alsace, Frankrijk.
De wijnen:
Matin Fou, witte wijn van 100% Sylvaner. Geen toegevoegde sulfieten.
De L’autre cote, witte wijn van 100% Pinot auxerrois. Geen toegevoegde sulfieten.
Des Racines et des ailes, witte wijn van 100% Pinot gris. Geen toegevoegde sulfieten.
A Griffes acerees, witte wijn van 100% Riesling. Geen toegevoegde sulfieten.
A Pas de velours, rode wijn van 100% Pinot noir. Geen toegevoegde sulfieten.